Notre société dispose de 38000 mètres carrés d'usine industrielle standardisée, dont 3700 mètres carrés de bureaux et 34300 mètres carrés d'ateliers, ce qui lui confère une grande capacité de production.
Lire plusLigne de production de nouilles instantanées frites, Type amélioré
(Nouilles carrées pliées)
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Cette ligne de production de nouilles instantanées carrées frites a été étudiée et développée par notre société en 1990. Après plus de 30 ans de mise à jour et d'amélioration continues, elle est devenue une ligne de traitement de nouilles instantanées très prisée par les clients nationaux et étrangers. La taille et le poids du bloc de nouilles sont ajustables. Chaque ligne de production de nouilles instantanées peut être dotée de deux jeux de moules de friture de nouilles dans la friteuse permettant de réaliser deux tailles de blocs de nouilles, ce qui aide les clients à augmenter la diversité des blocs de nouilles. Grâce à son haut niveau d'automatisation, toutes les opérations, de la farine aux produits finis, peuvent être effectuées de manière automatique, avec seulement 3 opérateurs. La capacité peut atteindre 400 000 pcs/8h, ce qui répond au besoin d'une capacité de production élevée.
La ligne de production de nouilles instantanées frites peut fabriquer plusieurs sortes de produits, tels que les nouilles Indomie, les nouilles Nissin, Maggi, MAMA, Wai Wai, Shin Ramyun, Master Kong. De plus, la ligne de production de nouilles instantanées peut également être personnalisée en fonction des échantillons proposés par le client. Cela constitue une raison majeure pour laquelle les clients de plus de 50 pays coopèrent avec notre société depuis longtemps.
Paramètres techniques de la ligne de production de nouilles instantanées frites carrées
| Modèle | Capacité de production (70g/pièce) | Capacité installée | Consommation de vapeur | Atelier L x W x H (m) |
| 125pcs/min | 60kW | 1500kg/h | 65×6×6 | |
| 230pcs/min | 70kW | 1600kg/h | 75×6×6 | |
| 300pcs/min | 80kW | 1800kg/h | 90×6×6 | |
| 360pcs/min | 110kW | 2100kg/h | 100×6×6 | |
| 420pcs/min | 130kW | 2500kg/h | 100×6×6 | |
| 480pcs/min | 140kW | 2800kg/h | 100×6×6 | |
| 540pcs/min | 170kW | 3200kg/h | 120×8×6 | |
| 600pcs/min | 170kW | 3500kg/h | 120×8×6 |
Caractéristiques de la ligne de production de nouilles instantanées
- Les blocs de nouilles obtenus présentent une forme nette, une couleur uniforme et des ondulations.
- Les produits finis répondent aux exigences de sécurité alimentaire. Le processus de production est conforme aux normes de sécurité.
- Le contrôleur programmable API réalise un contrôle entièrement automatisé du processus de production des nouilles. La régulation de la vitesse synchrone des équipements de toute la chaîne de production de nouilles instantanées, la surveillance et la gestion des données d'une machine unique et la surveillance transfrontalière à distance peuvent être effectuées par Internet.
- Les pièces ou équipements de la ligne de production de nouilles instantanées en contact avec les aliments sont conformes aux exigences des machines alimentaires de la FDA (Administration des aliments et des médicaments). L'acier inoxydable 304 et les matériaux de qualité alimentaire sont employés pour garantir la sécurité et l'hygiène des nouilles.
- Toutes les pièces de transmission sont dotées de protections extérieures pour permettre un fonctionnement sûr et sans risque d'accident.
Processus de production de nouilles instantanées
- Farine
- Mélange de la pâte
- Vieillissement
- Mise en feuilles
- Formage
- Cuisson à la vapeur
- Découpe et Pliage
- Assaisonnement des nouilles
- Friture à l'huile de palme
- Refroidissement
- Distribution
- Inspection
- Emballage avec des sachets d'assaisonnement
- Inspection
- Mise en carton
- Palettisation
Ligne de production de nouilles instantanées frites Type 700 Machines de la ligne de nouilles instantanées fritesCliquez pour plus de détails
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Mélangeur de saumure
Destiné à la préparation, au refroidissement et au stockage des solutions de saumure, notre mélangeur de saumure très performant est composé d'un baril de mélange, d'un agitateur, d'un tube de chauffage, d'un tuyau de liquide et d'une pompe d'alimentation en liquide. Il est employé pour préparer les liquides mélangés tels que le sel, l'alcali, les additifs et l'eau nécessaires au mélange de la pâte. Le mélangeur à saumure permet de produire rapidement et simplement une saumure homogène, sans dépôt avec l'utilisation de substances sèches.
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Mélangeur à double arbre
Le mélangeur à double arbre est destiné à mélanger et à remuer la farine et l'eau. Le mélange de la pâte est un processus qui consiste à remuer le mélange de farine et de saumure dans une certaine proportion, de sorte que les protéines et l'amidon de la farine absorbent l'eau et gonflent pour former une pâte floculante. Le mélangeur de farine est doté d'une structure à double arbre. La pale de brassage est en forme de spirale sur l'arbre. Les deux arbres tournent dans des directions opposées, de sorte que la farine puisse absorber complètement l'eau et être uniforme.
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Convoyeur de maturation de la pâte
Le convoyeur de maturation de la pâte est un système de maturation destiné à gérer le processus de vieillissement de la pâte après l'étape de mélange de la pâte pour vos nouilles instantanées. En conservant une température et une humidité constantes, la pâte avance lentement avec la bande transporteuse dans un état statique, et vieillit naturellement. Lorsque la pâte atteint l'extrémité du tapis roulant, la barre du dispositif de broyage brise la pâte qui peut s'agglomérer en petits morceaux, puis tombe dans la trémie du rouleau. Le racleur balaie la pâte collée à la bande.
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Rouleau presseur pour nouilles avec alimentation à 4 axes
Le rouleau presseur de conception nouvelle adopte une structure intégrale, qui se compose d'une trémie d'alimentation, d'un arbre d'alimentation, de plusieurs groupes de rouleaux presseurs et du dispositif de coupe des rouleaux. L'arbre d'alimentation est doté de quatre axes pour rendre le processus d'alimentation continu et uniforme. La farine passe à travers le premier groupe de rouleaux pour former une feuille de pâte, puis la feuille de pâte est continuellement roulée par le rouleau. Enfin, la feuille de pâte est roulée pour avoir une épaisseur appropriée, qui a les caractéristiques de finesse et de rigidité. Fabriqué à partir de matériaux en alliage, chaque groupe de nouveaux rouleaux de pression est équipé d'un moteur individuel et d'un inverseur pour contrôler la vitesse du moteur. En outre, la technologie de suivi photoélectrique est adoptée pour ajuster de manière automatique la vitesse de transport de la feuille de pâte. La feuille de pâte est alimentée automatiquement par un convoyeur à bande. Le système de contrôle automatique améliore nettement l'efficacité de la production et réduit les coûts de main-d'œuvre. La section arrière du rouleau presseur est munie d'un couteau à rouleau et d'un dispositif de formation qui donne aux nouilles une forme ondulée. Après le passage de la pâte dans le dispositif de coupe et de formage, les nouilles sont coupées à la largeur souhaitée et transformées en forme de vague.
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Cuiseur industriel à vapeur, multicouche pour nouilles
Les nouilles en forme de vague sont acheminées dans le cuiseur à vapeur au moyen d'un tapis roulant en treillis métallique, puis gélatinisées par chauffage à la vapeur pour finaliser la forme des nouilles. La chambre de cuisson à la vapeur dispose d'une structure d'étanchéité à l'eau pour éviter toute fuite de vapeur. Le couvercle supérieur peut être soulevé et abaissé, ce qui est pratique pour le nettoyage. Le tapis à mailles est en acier inoxydable, garantissant la sécurité et l'hygiène. La structure à trois couches couvre une petite surface.
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Machine à découper les nouilles carrées
Cette machine à nouilles est utilisée pour découper de manière quantitative les nouilles en forme de vague cuites à la vapeur, puis acheminer les blocs de nouilles vers la boîte à nouilles de la friteuse. Avant la coupe, les nouilles sont refroidies au moyen d'un ventilateur axial et pulvérisées par un dispositif de pulvérisation, puis étirées trois fois. Les nouilles deviennent lâches et sont faciles à façonner. La vitesse de la découpeuse de nouilles peut être ajustée.
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Friteuse industrielle de nouilles
Cette friteuse industrielle de nouilles est destinée à faire frire à haute température les blocs de nouilles coupés et formés, afin qu'ils puissent être rapidement déshydratés et séchés pour former des blocs de nouilles instantanées croustillantes. La machine à frire les nouilles professionnelle est divisée en deux zones, avant et arrière. La température étant auto-contrôlée, la couleur des blocs de nouilles frits est uniforme et stable.
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Réservoir en acier inoxydable, pour huile de cuisson
En plus de stocker l'huile de cuisson dans le système hydraulique, le réservoir d'huile de cuisson en acier inoxydable fait office de dissipateur de chaleur, de séparation des bulles d'air dans l'huile, de précipitation des impuretés et d'alimentation continue en huile.
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Refroidisseur pour nouilles
Le refroidisseur de nouilles encore dénommé machine de refroidissement des nouilles est équipé de plusieurs ventilateurs. Les blocs de nouilles frits à haute température sont rapidement refroidis à la température ambiante, ce qui empêche les blocs de nouilles de s'humidifier en vue du processus d'emballage des nouilles instantanées.
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Convoyeur, pour le contrôle des blocs de nouilles
Les blocs de nouilles sont transportés verticalement au moyen d’un convoyeur, et un seul bloc de nouilles peut passer à la fois, ce qui est pratique pour l'inspection et le réglage manuels ou automatiques.
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Emballeuse industrielle
Cette machine à emballer les nouilles ou emballeuse industrielle peut réaliser différents types de conditionnement de manière continue et automatique. Les blocs de nouilles instantanées finis peuvent être conditionnés dans des gobelets/bols en papier, des sacs en plastique, etc.
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Armoire électrique
Le panneau de contrôle électrique est destiné au contrôle principal de nos lignes de production de nouilles instantanées. Il se caractérise par une sécurité et fiabilité exceptionnelles.
Exemples de clients
Ligne de production de nouilles instantanées carrées frites 600 en Inde
Commentaires
Lignes de production de nouilles
Henan Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd. s'est engagée dans la conception et la fabrication d'équipements de traitement des nouilles depuis sa création en 1975. Nos équipements de production de nouilles sont très prisés par les fabricants de nouilles instantanées, les usines de production de nouilles, les usines de traitement de la pâte et autres fabricants de machines alimentaires.
Nous avons obtenu les certifications ISO9001 et CE, ainsi que plus de 50 certificats et brevets. Nos lignes de production de nouilles représentent 65% du marché chinois et les 10 plus grands fabricants chinois de nouilles sont nos partenaires depuis toujours.