Ce client est originaire du Japon. Il existe une énorme demande de nouilles dans le cadre du régime alimentaire japonais. La population japonaise de plus de 100 millions d'habitants constitue un énorme marché pour la commercialisation de nouilles fraîches.
Lire plusLigne de production de nouilles fraîches
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Disposant d'une longueur de coupe des nouilles réglable, la capacité de la ligne de production de nouilles fraîches varie de 200 kg à 1500 kg par heure. Afin de répondre aux besoins en matière de diversité des produits transformés, la ligne peut également produire des emballages de boulettes et de wontons en plus de la production de nouilles fraîches. La conception polyvalente permet de réduire de manière substantielle les coûts tout en répondant aux besoins de diversification des produits.
Notre ligne de production de nouilles fraîches a fait l'objet d'une amélioration technique du processus de production. Les perfectionnements comprennent le saupoudrage double face, le double mûrissement, le laminage par rouleaux ondulés et la stérilisation. Cela garantit que les nouilles fraîches produites sont fraîches et moelleuses, ce qui est conforme aux attentes des gens en matière de sécurité alimentaire, de nutrition et de santé, et de bon goût. La durée de conservation peut être considérablement prolongée grâce à des additifs, un traitement de stérilisation, un emballage sous vide, etc.
Échantillon
Paramètres techniques de la ligne de production de nouilles fraîches
| Modèle | Capacité de production | Capacité installée | Atelier L x W x H (m) |
| 300kg/h | 25kW | 20×5×6.5 | |
| 500kg/h | 35kW | 30×5×6.5 | |
| 800kg/h | 55kW | 35×5×6.5 | |
| 1000kg/h | 68kW | 40×6×7 | |
| 1200kg/h | 75kW | 50×6×7 | |
| 1500kg/h | 83kW | 60×7×7 |
Agencement de la ligne de production de nouilles fraîches
Agencement 1: Convient à un bâtiment d'usine à un étage avec une hauteur de 3-4m. Cette ligne de production de nouilles de haute efficacité mesure 21 m de long.
Agencement 2: Convient à une petite usine avec une hauteur de plancher de 5m. Cette ligne de production de nouilles est dotée d'un convoyeur courbe de 9,8 m de long, ce qui permet de gagner de la place dans l'usine.
Machines de la ligne de production de nouilles fraîches
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Mélangeur de saumure
Destiné à la préparation, au refroidissement et au stockage des solutions de saumure, notre mélangeur de saumure très performant est composé d'un baril de mélange, d'un agitateur, d'un tube de chauffage, d'un tuyau de liquide et d'une pompe d'alimentation en liquide. Il est employé pour préparer les liquides mélangés tels que le sel, l'alcali, les additifs et l'eau nécessaires au mélange de la pâte. Le mélangeur à saumure permet de produire rapidement et simplement une saumure homogène, sans dépôt avec l'utilisation de substances sèches.
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Mélangeur sous vide
Après le passage dans le mélangeur sous vide, les particules de farine sont entièrement dilatées et absorbent davantage d'eau. Le même volume de farine peut produire 5 à 7 % de pâte en plus avec notre équipement. Les nouilles fabriquées avec ce type de machine ont un goût agréable, une grande transparence et une excellente élasticité, ce qui en fait le premier choix pour la fabrication de nouilles fraîches.
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Convoyeur de maturation de la pâte
Le convoyeur de maturation de la pâte est un système de maturation destiné à gérer le processus de vieillissement de la pâte après l'étape de mélange de la pâte pour vos nouilles instantanées. En conservant une température et une humidité constantes, la pâte avance lentement avec la bande transporteuse dans un état statique, et vieillit naturellement. Lorsque la pâte atteint l'extrémité du tapis roulant, la barre du dispositif de broyage brise la pâte qui peut s'agglomérer en petits morceaux, puis tombe dans la trémie du rouleau. Le racleur balaie la pâte collée à la bande.
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Rouleau presseur
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Farineur
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Découpeuse de nouilles
La découpeuse de nouilles ou machine à découper les nouilles présente un haut niveau d'automatisation. Grâce à la technologie du système de réglage de la vitesse, la longueur des nouilles peut être contrôlée à volonté.
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Machine à laminer et à former les nouilles
Les nouilles transformées ont des formes diverses, notamment droites, roulées, pliées et en forme de nid. Notre société peut former les nouilles au moyen de machines plutôt que par un travail manuel, ce qui est rapide et nécessite moins de travail.
Exemples de clients
Ligne de production de nouilles fraîches 450 au Japon
Commentaires
Lignes de production de nouilles
Henan Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd. s'est engagée dans la conception et la fabrication d'équipements de traitement des nouilles depuis sa création en 1975. Nos équipements de production de nouilles sont très prisés par les fabricants de nouilles instantanées, les usines de production de nouilles, les usines de traitement de la pâte et autres fabricants de machines alimentaires.
Nous avons obtenu les certifications ISO9001 et CE, ainsi que plus de 50 certificats et brevets. Nos lignes de production de nouilles représentent 65% du marché chinois et les 10 plus grands fabricants chinois de nouilles sont nos partenaires depuis toujours.