Les clients qui ont acheté la ligne de production de nouilles en flocons sont originaires du Cambodge. L'influence internationale de la Chine ne cessant de croître, les spécialités alimentaires chinoises sont de plus en plus appréciées par la population locale au Cambodge.
Lire plusLigne de production de nouilles en flocons non frites
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En tant que fabricant expérimenté de lignes de production de nouilles, nous proposons deux sortes de lignes de production qui sont utilisées pour fabriquer des nouilles en flocons non frites cuites dans l'eau bouillante avant d'être consommées, et des nouilles en flocons instantanées trempées 1 minute dans l'eau bouillante avant d'être consommées.
Des flocons de nouilles de diverses formes peuvent être réalisés par l'équipement de production de nouilles, comme des rhombes, des rectangles et des carrés. Le sécheur de nouilles en flocons peut être doté d'une bande transporteuse à mailles en téflon ou d'une bande transporteuse en acier inoxydable sur demande. Le temps de séchage des nouilles est d'environ 40 minutes. Afin d'optimiser l'utilisation de l'espace, le sécheur de nouilles peut être construit en plusieurs couches, notamment 3, 5 et 7 couches. Le rendement varie de 200kg/h à 1000kg/h selon le nombre de couches du dispositif de séchage de nouilles.
Le rouleau presseur de feuille de pâte est doté d'une unité de chargement automatique des feuilles, ce qui réduit nettement l'intensité du travail. Le dispositif de pétrissage et de pliage de la pâte permet d'obtenir une pâte souple et élastique en stimulant le gluten, ce qui rend les nouilles en flocons plus glutineuses et plus onctueuses. La surface des nouilles en flocons peut prendre la forme d'une vague. Les nouilles en flocons en forme de vague après la cuisson à la vapeur sont faciles à déshydrater et à sécher. Cette ligne de production de nouilles se caractérise par un haut niveau d'automatisation, qui ne nécessite que 1 à 2 travailleurs pour faire fonctionner l’ensemble.
Échantillon
Paramètres techniques de la ligne de production de nouilles en flocons
| Modèle | Capacité de production | Capacité installée | Consommation de vapeur | Atelier L x W x H (m) |
| 2t/8h | 60kW | 900-1100kg/h | 65*6*6 | |
| 2.5t/8h | 85kW | 1300-1500kg/h | 70*6*6 | |
| 3t/8h | 100kW | 1800-2000kg/h | 80*6*6 | |
| 3.5t/8h | 120kW | 2200-2500kg/h | 90*6*6 | |
| 4.5t/8h | 130kW | 2500-2800kg/h | 100*6*6 |
Agencement de la ligne
Machines de la chaîne de production de nouilles en flocons
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Système d'alimentation en farine
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Mélangeur de saumure
Destiné à la préparation, au refroidissement et au stockage des solutions de saumure, notre mélangeur de saumure très performant est composé d'un baril de mélange, d'un agitateur, d'un tube de chauffage, d'un tuyau de liquide et d'une pompe d'alimentation en liquide. Il est employé pour préparer les liquides mélangés tels que le sel, l'alcali, les additifs et l'eau nécessaires au mélange de la pâte. Le mélangeur à saumure permet de produire rapidement et simplement une saumure homogène, sans dépôt avec l'utilisation de substances sèches.
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Rouleau continu
Le laminoir industriel en continu pour pâte intègre une technologie d'alimentation à quatre arbres et à rouleaux hauts et bas pour assurer une alimentation en douceur. Le système d'entraînement externe rend l'entretien facile, le fonctionnement stable et l'opération aisée.
Pétrin à pât
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Machine à plier la pâte
Les nouilles transformées ont des formes diverses, notamment droites, roulées, pliées et en forme de nid. Notre société peut former les nouilles au moyen de machines plutôt que par un travail manuel, ce qui est rapide et nécessite moins de travail.
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Cuiseur industriel à vapeur, multicouche
Le cuiseur industriel à vapeur multicouche présente une structure étanche à l'eau, avec une excellente capacité d'étanchéité et aucune fuite de vapeur. Les portes levantes facilitent le nettoyage. L'intérieur du cuiseur à vapeur est doté de tuyaux de pulvérisation adéquats, de sorte que la gélatinisation est plus efficace.
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Pré-sécheur
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Découpeuse de nouilles
Cette machine à nouilles est utilisée pour découper de manière quantitative les nouilles en forme de vague cuites à la vapeur, puis acheminer les blocs de nouilles vers la boîte à nouilles de la friteuse. Avant la coupe, les nouilles sont refroidies au moyen d'un ventilateur axial et pulvérisées par un dispositif de pulvérisation, puis étirées trois fois. Les nouilles deviennent lâches et sont faciles à façonner. La vitesse de la découpeuse de nouilles peut être ajustée.
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Sécheur à haute température
La machine de séchage des nouilles à cinq ou sept couches comporte deux zones : la zone supérieure sert principalement à éliminer l'humidité, la zone inférieure à refroidir et à sécher. Le tunnel de séchage est doté d'un échangeur de chaleur et des ventilateurs d'air, ce qui permet de recycler l'énergie thermique. La maille à sept couches permet aux flocons de nouilles de se retourner complètement, afin d'éviter les chevauchements et les adhérences. Grâce à cette conception intelligente, les flocons de nouilles uniformes peuvent être séchés de manière égale et aucun morceau croustillant n'est généré.
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Refroidisseur pour nouilles
Cette machine à nouilles est utilisée pour découper de manière quantitative les nouilles en forme de vague cuites à la vapeur, puis acheminer les blocs de nouilles vers la boîte à nouilles de la friteuse. Avant la coupe, les nouilles sont refroidies au moyen d'un ventilateur axial et pulvérisées par un dispositif de pulvérisation, puis étirées trois fois. Les nouilles deviennent lâches et sont faciles à façonner. La vitesse de la découpeuse de nouilles peut être ajustée.
Exemples de clients
Ligne de production de nouilles en flocons 600 au Cambodge
Commentaires
Lignes de production de nouilles
Henan Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd. s'est engagée dans la conception et la fabrication d'équipements de traitement des nouilles depuis sa création en 1975. Nos équipements de production de nouilles sont très prisés par les fabricants de nouilles instantanées, les usines de production de nouilles, les usines de traitement de la pâte et autres fabricants de machines alimentaires.
Nous avons obtenu les certifications ISO9001 et CE, ainsi que plus de 50 certificats et brevets. Nos lignes de production de nouilles représentent 65% du marché chinois et les 10 plus grands fabricants chinois de nouilles sont nos partenaires depuis toujours.